2024年5月29日，良之隆·2024第七屆中國魯菜食材展覽會與“鴻迪名家杯”廚藝大賽在青島市紅島國際會展中心拉開帷幕。

    當天上午，山東省團餐行業(yè)協(xié)會副會長、預制菜專委會主席、青島美佳美餐飲有限公司總經(jīng)理楊乃奇參加交流活動，圍繞“山東優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)如何助力重慶火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”等展開與會代表熱烈發(fā)言討論，并誠邀重慶商務(wù)廳領(lǐng)導及當?shù)厣a(chǎn)企業(yè)參與7月份山東食材博覽會，共同推動魯渝兩地餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

    下午，“鴻迪名家杯”第二屆“山東雞類菜肴”名師名菜廚藝交流大賽正式開始，大賽中美佳美廚師莊志成制作的嶗山菇炒雞受到專家一致好評，并榮獲“金獎”榮譽。?

    30日上午，“鴻迪名家杯”第四屆中華饅頭面食廚藝大賽正式開始，面點師潘洪巖代表美佳美參賽，賽中憑借其匠心獨運的參賽作品“吉祥如意”榮獲“金獎榮譽”。“吉祥如意”是一款融合傳統(tǒng)饅頭制作工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意的面食藝術(shù)品，它以吉祥的寓意造型，展示了中華面食文化的深厚底蘊和獨特魅力。同時也借此祝祖國和全體家人朋友們吉祥如意。

31日上午，“鴻迪名家杯”第三屆中國海參選品大會暨海參菜肴創(chuàng)新烹飪大賽正式開始，美佳美研發(fā)師吳常華代表公司參賽。賽中以“鴻運金絲海參”的創(chuàng)新菜品，引領(lǐng)了海參菜肴的新潮流，至此“鴻迪名家杯”3大種類廚師大賽落下圓滿帷幕，美佳美3位廚師以精湛的手藝獲得賽中各位專家認可，拿下3連獎。

星光不問趕路人，歲月不負有心人，在時間的長河中，美佳美餐飲有限公司始終以創(chuàng)新為驅(qū)動，以進步為航標，不斷追求卓越，勇攀高峰。團隊中每一位成員都是星光下的趕路人，大家用汗水和智慧，書寫著屬于美佳美的精彩篇章。未來美佳美也會持續(xù)以同樣創(chuàng)新、積極的態(tài)度，攜手每一位優(yōu)秀人才，推動自身發(fā)展同時，攜手行業(yè)上下游企業(yè)，以創(chuàng)新為帆，以進步為槳，駛向更加輝煌的明天。