5月24日，山東省團餐行業(yè)協(xié)會二屆四次理事會會議在泉城濟南成功舉辦。協(xié)會王海清理事長、各副理事長、理事單位代表、2023中國（山東）團餐食材博覽會優(yōu)秀供應鏈企業(yè)代表參加此次會議，會議由鄭軍秘書長主持。

圖 | 食博會展后報告

會議首先作了2023中國（山東）團餐食材博覽會展后報告。

2023年4月14日至16日，在政府部門的關心和指導下，協(xié)會主辦了2023中國（山東）團餐食材博覽會暨現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)博覽會，邀請500多家展商參會，展出了5萬多款展品，以食為媒，讓更好更優(yōu)的山東農(nóng)產(chǎn)品和食品走出山東、走向全國，實現(xiàn)了“一會帶一鏈，一鏈興百業(yè)、惠千企、富萬家”的目標。眾多團餐企業(yè)、采購單位在現(xiàn)場與供應商達成戰(zhàn)略合作，紛紛簽約，獲得社會各界的紛紛點贊。

理事長作工作報告

下半年，協(xié)會將構建“3+6+N”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，即團餐云采供應鏈平臺、數(shù)智化培訓平臺及山東團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺3大平臺建設，加上“6”大專委會工作深耕細作，“N”個地方協(xié)會、大的團餐企業(yè)牽頭整合、集中當?shù)貎?yōu)勢資源，用平臺思維抱團發(fā)展。

理事長表示，2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是“十四五”規(guī)劃承上啟下的關鍵之年，中國經(jīng)濟正在全面復蘇，團餐市場持續(xù)繁榮發(fā)展，山東團餐要更加緊密團結，精誠合作，搶抓市場機遇，打造山東團餐口碑，共同實現(xiàn)山東團餐高質量發(fā)展。

濟南白云餐飲服務有限公司

濟南盛億隆商業(yè)運營管理有限公司

山東圣灃食品有限公司

山東北騰貿易有限公司

魯糧集團山東軍糧儲備庫有限公司

山東好品同創(chuàng)數(shù)字科技有限公司

山東科弘微波能有限公司

山東珍漁坊海洋科技有限公司

濟南五谷王朝商貿有限公司

六大專委會

工作匯報

圖 | 供應鏈專委會主席 宋超

圖 | 名廚專委會主席 劉軍

圖 | 專家專委會主席 王汝鎮(zhèn)

圖| 數(shù)智化專委會主席 張建華

圖 | 預制菜專委會主席 楊乃奇

圖 | 食育專委會秘書長 寧小麗

關于2023協(xié)會承辦省級競賽

及職業(yè)技能認定專題匯報

    今年，協(xié)會將主辦山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽—第一屆山東省團餐行業(yè)職業(yè)技能大賽暨2023年山東省預制菜烹飪技能競賽，以賽促學、以賽促訓、以賽促建、以賽促才，加快推進高技能人才隊伍建設。

圖 | 各位理事代表發(fā)言

    會議中，大家針對協(xié)會的發(fā)展和下一屆食博會的開展，積極發(fā)言，提出了寶貴的意見建議。

中國（山東）團餐食材博覽會

榮譽表彰

圖 | 積極奉獻獎

圖 | 突出貢獻獎

圖 | 最佳組織獎

圖 | 勇挑重擔獎

圖 | 功勛人物獎

歡 樂 花 絮

  圖 | 燒烤晚會

  圖 | 二屆四次理事會合影

    二屆四次理事會的舉辦，確定了協(xié)會的工作目標，總結部署了工作。各理事單位在會議中暢所欲言，加強交流，進一步增進了感情。

    今后，協(xié)會將繼續(xù)加強緊密團結，協(xié)作共進，繼續(xù)為山東團餐發(fā)展蓄能助力，提升山東團餐軟實力，打造硬隊伍，促進行業(yè)高質量發(fā)展。