2025年11月20日-22日，團餐行業(yè)目光聚焦山東煙臺——由中國飯店協(xié)會主辦的中糧皇家糧倉大米?第十一屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨“一老一小”健康食堂推廣活動圓滿落幕。青島美佳美餐飲有限公司董事長楊乃奇以中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會副理事長身份深度履職，企業(yè)同步斬獲“2025年度中國團餐領跑者TOP100企業(yè)”重磅榮譽，以“行業(yè)話語權及全國百強實力”的雙重認證，奠定全國團餐領域標桿地位！

【副理事長履職】深度參與頂層設計，貢獻美佳美智慧

        作為全國團餐行業(yè)的“年度風向標”，本次大會以“強鏈固本 智通未來”為主題，匯聚全國400余家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、專家學者，圍繞食品安全、標準化建設、“一老一小”民生服務等核心議題展開巔峰對話。楊乃奇副理事長作為行業(yè)核心參與者，全程深度履職，在多個關鍵環(huán)節(jié)彰顯引領作用：

【TOP100加冕】全維實力認證，躋身全國第一梯隊

2025年度團餐領跑者TOP100

        本次“中國團餐領跑者TOP100”評選歷經(jīng)企業(yè)申報、資質(zhì)審核、專家評審、社會公示四大環(huán)節(jié)，從全國數(shù)千家團餐企業(yè)中篩選出綜合實力頂尖的標桿代表。美佳美能脫穎而出，源于五大核心競爭力的硬核支撐：

全鏈條安全管控

通過ISO9001、ISO22000、HACCP等五大體系認證，自建3000㎡中央廚房及食材檢測實驗室，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全流程溯源；

規(guī)模化服務能力

服務網(wǎng)絡覆蓋13個省份，日均供餐超10萬人次，合作客戶包括中國科學院、海陽核電、山東腫瘤醫(yī)院等高端單位；

創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣

打造“一萬道菜品庫”，研發(fā)AI智能留樣柜（獲國家專利）、適老軟食、學生營養(yǎng)套餐等特色產(chǎn)品，破解團餐同質(zhì)化難題。

數(shù)智化運營水平

上線智慧訂餐、營養(yǎng)計算、成本管控系統(tǒng)，線上訂餐率達85%，服務響應速度提升40%；

行業(yè)口碑沉淀

連續(xù)5年獲評“食品安全示范企業(yè)”，2024年獲評“國家級科技型中小企業(yè)”，客戶滿意度穩(wěn)定在98%以上。

        這份榮譽不僅是對美佳美十七年深耕團餐領域的肯定，更標志著企業(yè)綜合實力已躋身全國團餐行業(yè)第一梯隊，成為全國團餐企業(yè)學習的典范。

【載譽前行】以雙優(yōu)勢開啟團餐新征程

從“行業(yè)副理事長單位”的話語權，到“全國TOP100”的硬實力，美佳美正以雙重優(yōu)勢開啟發(fā)展新篇。未來，企業(yè)將重點發(fā)力三大方向：

標準輸出

聯(lián)合中飯協(xié)團餐委牽頭制定《團餐企業(yè)數(shù)智化建設指南》，分享中央廚房運營、食品安全管理等經(jīng)驗；

民生服務

深化“一老一小”健康餐研發(fā)，計劃年內(nèi)新增10所校園、5家養(yǎng)老院合作項目，推廣普惠性營養(yǎng)配餐；

產(chǎn)業(yè)協(xié)同

開放“一萬道菜品庫”部分資源，組織免費行業(yè)培訓，賦能中小團餐企業(yè)升級

    ——大 會 合 影——

    楊乃奇董事長表示：“副理事長身份是責任，TOP100榮譽是動力。美佳美將以此次盛會為起點，持續(xù)以標桿之力引領團餐產(chǎn)業(yè)向‘更安全、更營養(yǎng)、更智能’的方向邁進！”