4月25日上午，由中國飯店協(xié)會、青島市人民政府主辦的“品質(zhì)預(yù)制菜、健康新消費(fèi)”第二屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在青島舉行。

    活動現(xiàn)場，中國飯店協(xié)會首席專家、全球服務(wù)貿(mào)易聯(lián)盟理事長、商務(wù)部原副部長姜增偉，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香，中國工程院院士、全國政協(xié)委員單楊，中國飯店協(xié)會會長陳新華，中國飯店協(xié)會資深會長韓明，中國飯店協(xié)會副會長兼秘書長宋小溪、青島市人民政府副秘書長張琳，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級巡視員史躍林，青島市工業(yè)和信息化局副局長張金燦，城陽區(qū)委副書記、區(qū)長殷連剛，副區(qū)長宋甜甜，區(qū)農(nóng)村農(nóng)業(yè)局、區(qū)市場監(jiān)督局、區(qū)商業(yè)局等各領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

    青島市城陽區(qū)委副書記、區(qū)長殷連剛先生對此次中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會進(jìn)行了領(lǐng)導(dǎo)致辭。

    今年中央一號文件首次將預(yù)制菜寫入其中，提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，本次大會主旨于積極落實(shí)黨中央指導(dǎo)精神。

    論壇中指出，青島將通過2023年中國飯店協(xié)會預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展行動計(jì)劃、品質(zhì)預(yù)制菜全國行行動和中國預(yù)制菜會長論壇等方式，帶動鄉(xiāng)村振興，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌化、品質(zhì)化高質(zhì)量發(fā)展。

    25日下午，“品質(zhì)海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”高峰論壇在星河灣大酒店一層國際宴會廳順利進(jìn)行。

    中國飯店協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會副理事長、山東團(tuán)餐協(xié)會副會長、預(yù)制菜主席、青島美佳美餐飲有限公司總經(jīng)理?xiàng)钅似嫦壬苎W臨此次圓桌論壇。

    圓桌論壇期間，楊總與業(yè)內(nèi)頭部及專家共同就海洋預(yù)制菜的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了討論，共同表示在聚焦海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，應(yīng)探究海洋預(yù)制菜品質(zhì)升級新風(fēng)向，著力推動海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量的發(fā)展。

    本次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的召開，將進(jìn)一步健全完善青島預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動預(yù)制菜生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)現(xiàn)代化，推進(jìn)青島預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，助力青島打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地！